انواع سالاد مجلسی برای مهمانی

سخت‌ترین کار برای من هنگام دعوت مهمان‌ها انتخاب سالاد و دسر است. سالادی که انتخاب می‌کنم باید متناسب با وعده غذایی باشد و خیلی سنگین نباشد. هفته گذشته با یکی از مهمان‌هایم در مورد این دغدغه به ظاهر صحبت می‌کردیم که خانم مهمان کاغذ و خودکارم را از روی میز برداشت و شروع به نوشتن کرد. لیستی از انواع سالاد برای مهمانی نوشت. بسیاری از سالادها را در منزل خودشان سرو کرده بودم و طعمشان را دوست داشتم. اگر شما هم دغدغه‌ای مشابه من دارید در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه من باشید. قرار است با انواع سالاد برای مهمانی آشنا شویم.

فهرست محتوا

سالاد سبزیجات
سالاد ماکارونی
سالاد یونانی
سالاد مکزیکی
سالاد کلم
سالاد شیرازی
سالاد کینوا
سالاد سزار
سالاد فتوش
سالاد تبوله
سالاد مرغ
سالاد الویه
سالاد میگو
سالاد اندونزی
سالاد لبو

سالاد سبزیجات

برای تهیه سالاد سبزیجات رژیمی به مواد زیر نیاز دارید:

ابتدا تمام مواد را بشویید و سپس خرد کنید. مواد خردشده را درون ظرف دلخواه خود بریزید. بسته به ذائقه خود مقداری پودر سیر، فلفل سیاه، پودر گشنیز، نمک، روغن زیتون، آبلیمو و کنجد به سالاد اضافه کنید و هم بزنید. سالاد شما آماده است. می‌توانید آن را برای یک نصفه روز در یخچال نگهداری کنید. نوش جان!

اگر رژیم دارید می‌توانید مقداری تخم‌مرغ آب‌پز به سالاد خود اضافه کنید.

سالاد ماکارونی

در جدول زیر مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد ماکارونی برای ۴ نفر نوشته شده است:

برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا باید ماکارونی‌ها را در آب بریزید تا بجوشد و کمی نرم شود. سپس ماکارونی را آب‌کشی کنید. هویج را با مقداری آب بخارپز کنید. هویج و خیارشور را خرد و با ماکارونی ترکیب کنید. مقداری سس مایونز، نمک، آویشن و فلفل سیاه به سالاد اضافه کنید و هم‌ بزنید. سالاد برای دو الی سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سس به خورد مواد برود. نوش جان!

در طرز تهیه سالاد ماکارونی می‌توانید مقداری سینه‌ مرغ پخته‌شده و نخودفرنگی به مواد اضافه کنید.

سالاد یونانی

طرز تهیه سالاد یونانی بسیار آسان است و می‌توانید این سالاد را در کمتر از یک‌ساعت تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی عبارت‌اند از:

برای تهیه سالاد یونانی ابتدا باید خیار، زیتون، فلفل دلمه‌ای و پیاز را نگینی خرد کنید. سپس گوجه‌ها را از وسط نصف کنید. مواد را درون کاسه دلخواه خود بریزید. برای خوشمزه‌تر شدن سالاد می‌توانید علاوه‌بر نمک و فلفل سیاه مقداری پنیر فتای خردشده نیز به آن اضافه کنید.

سالاد مکزیکی

اگر به سالادهای پروتئینی علاقه دارید سالاد مکزیکی گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمان‌ها است. در کنار انواع سالاد مجلسی برای مهمانی این دسر را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد مکزیکی در جدول زیر نوشته شده است.

در طرز تهیه سالاد مکزیکی ابتدا باید کلم‌ها را نگینی برش دهید. هویج‌ها را رنده کنید. سپس هویج، کلم و ذرت را در ظرف دلخواه خود با یکدیگر ترکیب کنید. خیارشورها را خرد کنید و همراه با لوبیا قرمز پخته‌شده، پیازهای خردشده و جعفری درون ظرف سالاد بریزید. در ظرفی دیگر مقداری آبلیمو، سس و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط و سپس به مواد سالاد اضافه کنید. نوش جان!

سالاد کلم

بسته به ذائقه خود می‌توانید از مواد اولیه مختلف در طرز تهیه سالاد کلم استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه این سالاد عبارت‌اند از:

کلم را رشته‌ای خرد کنید. در تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و کلم را درون آن تفت دهید. پس از نرم شدن کلم‌ها تابه را از روی حرارت بردارید. مقداری آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه‌ای بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. خیارشور را خرد کنید و همراه با سس آماده‌شده درون ظرف کلم بریزید. پس از هم‌زدن مواد سالاد شما آماده سرو است. نوش جان!

سالاد شیرازی

ساده‌ترین سالادی که می‌توانید برای مهمانی‌ها تهیه کنید سالاد شیرازی است. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه این سالاد برای ۴ نفر نوشته شده است.

خیار، گوجه و پیاز را بشویید و پوست بگیرید. سپس مواد را نگینی خرد کنید. نمک، فلفل و آبغوره را به سالاد اضافه کنید. نوش جان!

در طرز تهیه سالاد شیرازی می‌توانید از مقداری آب لیموترش تازه استفاده کنید.

سالاد کینوا

سالاد کینوا جزو سالادهای پرملات و بسیار خوشمزه است که می‌توان آن را قبل از وعده غذایی سرو کرد. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا برای ۲ نفر نوشته شده است:

کینوا را بشویید و با مقداری آب بجوشانید. پس از پختن کینوا، خیار، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای را بشویید و نگینی خرد کنید. مواد را همراه با پنیر فتا درون کاسه‌ای بریزید و روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه و سالاد را سرو کنید. نوش جان!

سالاد سزار

اگر وعده غذایی سبکی برای مهمان‌های خود تدارک دیده‌اید می‌توانید سالاد سزار را همراه غذا سرو کنید. این سالاد انواع سالاد کاهو برای مهمانی است و تهیه آن کمتر از یک ساعت از وقت شما را می‌گیرد.مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد سزار مناسب ۴ نفر در جدول زیر نوشته شده است.

فیله‌های مرغ را همراه با مقداری نمک و روغن زیتون طعم‌دار کنید. سپس در مقداری روغن تفت دهید. نان تست را نگینی خرد کنید و درون روغن زیتون بغلتانید. تست‌های برش‌خورده را در سینی فر بچینید. ۵ دقیقه پس از برشته شدن نان‌ها آن‌ها را از فر خارج کنید. کاهو را بشویید و خرد کنید. تمام مواد را درون ظرف دلخواه خود بریزید. سرکه، سس مایونز، پنیر پارمزان رنده‌شده، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر ترکیب کنید و روی سالاد بریزید. نوش جان!

سالاد فتوش

فتوس سالاد ساده لبنانی است که درست کردن آن به کمتر از نیم‌ساعت زمان نیاز دارد. مواد لازم برای تهیه این سالاد برای ۴ نفر در جدول زیر نوشته شده است.

سبزیجات را بشویید و خرد کنید. سپس نان لواش را مربعی برش دهید و در مقداری روغن سرخ کنید تا برشته شود. تمام مواد را درون ظرفی بریزید و سماق و رب انار را به آن اضافه کنید.

سالاد تبوله

سالاد تبوله دسر خوشمزه لبنانی و از انواع سالاد برای مهمانی شام است که تهیه آن به کمتر از نیم‌ساعت زمان نیاز دارد. مواد لازم برای تهیه این سالاد برای ۲ نفر عبارت‌اند از:

سبزی‌ها را پاک کنید، بشویید و خرد کنید. گوجه‌فرنگی را نیز نگینی خرد کنید. بلغور را در قابلمه‌ای بریزید و با مقداری آب بپزید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید. سالاد شما آماده است. نوش جان!

سالاد مرغ

سالاد مرغ مشابه الویه است. با این تفاوت که در تهیه آن از تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود. مواد لازم برای تهیه این سالاد عبارت‌اند از:

برای تهیه سالاد مرغ ابتدا سیب‌زمینی را همراه با مقداری آب بخارپز کنید. سپس پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید و آن‌ها را پوره کنید. کره و شیر را به سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس خیارشور و هویج را خرد و همراه سینه مرغ به سیب‌زمینی اضافه کنید. مواد را برای دو الی سه ساعت در یخچال قرار دهید. سپس سس، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. نوش جان!

سالاد الویه

اگر غذای سنکینی تدارک ندیده‌اید می‌توانید الویه را به‌عنوان سالاد همراه با غذا برای مهمان‌های خئد سرو کنید. مواد لازم برای تهیه این سالاد برای ۴ نفر در جدول زیر نوشته شده است:

برای تهیه سالاد الویه، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و ران مرغ را آب‌پز کنید. سپس پوست سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را جدا و همه مواد را رنده کنید. خیارشور را نیز خرد کرده و همراه با سس مایونز، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. سالاد را خوب هم بزنید و برای یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سس کاملا به خورد مواد برود. پس از آن می‌توانید سالاد الویه را همراه با نان تست، نان باگت یا لواش سرو کنید. نوش جان!

سالاد میگو

سالاد میگو یادآور غذاهای خوشمزه جنوبی است. برای تهیه این سالاد به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

میگوها را همراه با زردچوبه، پاپریکا و سیر در مقداری آب بجوشانید. پس از ۵ دقیقه میگوهای شما کامل می‌پزند. کلم بروکلی و هویج را کمی در آب بجوشانید. سپس آبکشی کنید. سبزیجات و میگو را خرد کنید و درون ظرف دلخواه خود بریزید. نمک، فلفل و سس دلخواه خود را به سالاد اضافه و آن را سرو کنید. نوش جان!

سالاد اندونزی

سالاد اندونزی مناسب همه گروه‌های سنی است و می‌توانید آن را همراه با غذاهای مختلف سرو کنید. این سالاد یکی از انواع سالاد مجلسی برای مهمانی است که می‌توان همراه با ناهار یا شام آن را سرو کرد. مواد لازم برای تهیه این سالاد در جدول زیر نوشته شده است:

کلم سفید و بنفش را بشویید و خرد کنید. هویج را نیز با قسمت درشت رنده کنید. همه مواد را در ظرفی با یکدیگر ترکیب کنید. سالاد شما آماده سرو است. نوش جان!

سالاد لبو

اگر علاوه‌بر طعم سالاد رنگ آن نیز برایتان مهم است تهیه سالاد لبو را به شما پیشنهاد می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه این سالاد عبارت‌اند از:

لبو، ذرت، سیب‌زمینی و هویج را درون ظرفی بریزید. خیارشور، کاهو یا کلم خردشده و پنیر را نیز به مواد اضافه کنید. سس مایونز را بسته به سلیقه خود با مقداری آبلیمو ترکیب کنید و روی مواد سالاد بریزید. نوش جان!

نوشته انواع سالاد مجلسی برای مهمانی اولین بار در دیجی‌کالا مگ. پدیدار شد.

منبع